屋久島農作業の記録2007

屋久島での農作業の記録です。

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目次（２００６年〜２００７年１２月）

�G２００７年　１１月　ポンカン収穫の助っ人
�F２００７年　１１月　椎茸の発生
�E２００７年　１０月　安納いも掘り取り
�D２００７年　　９月　人参の種まき
�C２００７年　　８月　里芋
�B２００６年　１２月　大根
�A２００６年　１２月　ビニールハウス
�@２００６年　　５月　自宅畑の造成

　　�G2007年11月30日ポンカン収穫の手伝い

いつもお世話になっている永田の計屋（はかりや）果樹園にポンカン収穫の手伝いに行きました。
今日は今年のポンカン収穫の初日です。
きれいに色付いたポンカンがたわわに実っています。
試しに糖度計で計ってみると１３度ありました。
まだ程よい酸味が残っています。

朝８時３０分から夕方５時までポンカンを収穫します。
高いところは脚立を使って収穫します。
脚立で採れないところは木に登って採ります。
落ちないように神経を使いながらの作業です。
普段使わない筋肉を使うので良い運動になります。
収穫作業は１２月の中旬まで続きます。
（１２月といえども日が照ると暑いので半そでで作業しています。）

　�F2007年11月25日　椎茸の発生

今年の２月に椎木に椎茸菌を打ちました。
全部で５０本ぐらいのホダ木ができました。
説明書では２年目の秋から発生すると書いてありましたが、
屋久島は環境が良いのか、１年目でたくさんの椎茸が発生しています。
原木椎茸の採りたては香りがよく、非常に美味です。
網で焼いて少ししょうゆをつけて食べると最高です。
最近は毎日椎茸料理です。

　　�D2007年10月30日　安納いも掘り取り

春に植えた安納いもを掘り取りました。
750�uほど植えたので掘り取りには時間がかかります。
掘り取り機など持っていないのですべて手掘りします。
11月中には全て掘り取ります。

手ごろな芋がごろごろついています。
安納いもは近所の直売所で販売します。
クズいもは鶏の餌になります。
安納いもは最近人気があるらしく東京では安納いもの焼きいもが
高くで売られているそうです。

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　　�D2007年9月23日　人参の種まき

人参の種を撒きました。

　　�C2007年8月　里芋

露地の畑に里芋を植えました。7月に台風で葉がズタズタになりましたが
８月に入り葉が復活し大きくなってきました。

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　　�B2006年12月　大根

露地の畑も借りました。
大根が育っています。
大根葉は鶏が食べます。

　　�A2006年12月　ビニールハウス

ビニールハウスを借りました。５ｍ×２５ｍを２棟です。
とりあえずネギの種を撒きました。
一斉に生えそろっています。

　　�@2006年5月　自宅畑造成

屋久島に移住して、食料は最低限自給しようと思い
自宅の横に小さい畑をつくりました。
とりあえずユンボで土を耕しその後耕運機で耕しました。

鹿対策にネットを張りました。２m×５０ｍの防風ネットです。
敷地内の杉の木を杭にして畑を一周しました。